2015年10月14日 星期三

和美老阿伯紅豆餅

和美老阿伯紅豆餅

老阿伯說他的攤子每天六點就開始營業了,當下的反應是傍晚六點,因為來過和美街幾次並沒有特別留意,以為是晚上才有的傳說中紅豆餅攤子,不過一問之下才知道,老阿伯是每天早上六點就開賣了。這還是頭一遭遇見紅豆餅可以當早餐吃的攤子,自從老阿伯退休後,十二年來從早到晚手作料理內餡,雖有幾種口味,但也不是每種都能吃得到,價錢實惠倒是無可挑剔,一個五元、五個二十元、十三個五十元,想必至今沒有一個地方能吃到這種價錢的紅豆餅了,結果老伯還很豪爽的多送一個,結果增加收成,一變六個二十元,兩人吃足足飽矣。


↑經濟實惠的紅豆餅,還能在一大早當早餐,其他地方找不到了

和美舊稱和美線,又稱和美散,據說與巴布薩(Babuza)平埔族語「卡里善」、「朥狸散」有關。和美街莊的形成較晚,清乾隆初期和美地區曾有「德熙新埔十八莊」之說,不過區域較今日為廣,伸港、線西都在範圍內, 仍以散莊的聚落形態居多。境內的月眉潭(約今和美月眉里)在雍乾年間有彰邑八景之一「眉潭秋月」的美稱,直到道光年間此潭已成為《彰化縣志》所言的「今潭水久涸,已填為埔矣」,昔日的彰化八景之一月眉潭美景遂被其他風光取代。


↑老阿伯退休後就在門口推出紅豆餅攤子,繼續第二春人生

漫步和美老街,偶而仰頭觀賞老建築,在急躁的車水馬龍中別有逸趣。街肆的形成於何時雖無定論,但無意間撞見的老阿伯紅豆餅,亦如老街曾有過的浮華而今滿面斑駁,在地人並無明顯感受,存在或消逝就像每天的作息般自然,有些店面時開時關無定時,有時想吃的時候找不到,卻又在無意間吃到,不過滋味如何呢?一個五元的紅豆餅,只能說很特別!


↑一大早六點即開賣的和美老街老阿伯紅豆餅


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2015年10月4日 星期日

龍井國小旁老樹下的排隊小吃

龍井國小旁老樹下的排隊小吃

原本就想找個地方吃中飯,並且沉澱思索一下有關茄投此地的老渡頭究竟在哪裡?從舊車路穿越茄投路,一整個上午都在巷弄間穿梭,就這樣在龍井國小路口撞見排隊的小吃攤,莫名的慾望又蠢動起來,只好停車一吃。


↑看見排隊小吃就勾引想吃慾望,只能停下腳步

「茄投」地名的出現很久遠,與過去的平埔族原住民息息相關,一幅約略在西元1757年左右的「乾隆台灣輿圖」(清乾隆21〜24),當中就標記有「加投庄」。如果從半線(彰化城內)西門街外出,將行經「刺桐腳」、「秀水莊」、「加螺莊」、「馬芝遴汛」、「馬芝遴社」、「馬明山莊」,接至「鹿仔港街」;平原往北未過溪,各地聚落還包括「紹安厝」、「番仔溝汛」「營盤埔」、「阿束番社」、「惡馬莊」、「白沙墩」等。而渡過大肚溪,北岸平原則廣布「龜山莊」、「掃菷尾」、「海埔厝」、「加投莊」、「鴨母藔」、「紹安厝」,一直通往近海水裡(社)汛、港。

水裡社也是平埔族居住社地,大約位於今日龍井區的龍目井景點周邊,清道光年間《彰化縣志》就記載著龍目井山下有二座奇石,如龍目形狀。一旁有自然湧泉形成,有小村社外圍竹籬,環井維生,此村莊即是水里社人生活的場域。今天如果走入龍目井景點,附近仍可見竹林環伺,散落的老屋更添蕭索氣氛。不過龍目井整修後,闢出文學步道,往後應該更容易親近。

平埔族遷離茄投後,以陳姓家族為首的移民拓墾此地,也形成茄投一帶陳姓聚落景觀,其中以陳三綱堂宗祠最有名。茄頭路主要路段過去由頂茄投、茄投和茄投尾組成的街區,頂茄投就有奉天宮,茄投尾則有保安宮,前後護佑茄投一地,大肚龍井區域盛行已久的西保二十庄迎媽祖,據說就由茄投人士發起。


↑曾幾何時麵與米糕是絕配

這天中午,老樹下小吃攤留下我的腳步,順著隊伍點上一碗米糕,不知從何時起賣米糕的店家總會伴隨賣麵,於是不免俗的加點乾麵一碗,好吃嗎?這真是難以回答的問題,應該說老樹下排隊小吃常有在地自有的風味,而此家米糕偏向乾硬風,澆淋的醬料則走微甜路線,米糕上層的滷肉燥則少瘦肉,對於喜好入口易嚼的人來說,這樣的滋味或許不容易接受,也或者這就是靠海近水的村莊本色。難得的是老闆娘招呼人親切大方,彷彿你就是店裡常客,有提振心情的療效,也因此不管口感如何,嚐試一下總不虛此行。

↑具硬派風格的米糕,微甜的淋醬,肥厚的滷肉,交織成近海小村的風味

過去茄投庄前端臨溪有一稱作「寮仔」的小村,如果從茄頭尾巷弄進入,道路狹小甚至難容會車,但此地很可能就是早期欲從大肚溪對岸渡河的對接渡口之一,特別的是,這個小小社區的信仰中心是奉祀國聖爺鄭成功的國聖廟,似乎也與彰化國聖里的國聖永安宮的香火隔溪遙遙相應,很可能老渡頭就存在於過去。

↑寮仔社區內的主寺廟國聖廟,整建一新

排隊美食:乾式米糕,以微甜乳白色的淋醬搭配,滷肉燥少瘦肉。


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